Tofuhack

• 1 kg Tofu
• Sojasoße (nach Belieben)
• 1 Flasche passierte Tomaten ~700g
• 2 TL Salz
• 1 EL Galgant
• 1 EL Grillgewürz (Rub Me Tender)
• 3 Zehen Knoblauch
• Bratöl

Zubereitung

1. Tofu grob reiben
2. Sojasoße, Salz, passierte Tomaten und Gewürze hinzugeben
3. Gut durchmischen und kurz einziehen lassen
4. Mit Öl benetzen
5. Auf beölte Bleche aufteilen
6. Bei 180°C (Umluft) bis zur gewünschten Bräune braten lassen
7. In immer kürzer werdenden Abständen durchmischen