Kaiserschmarrn

• 4 Eier
• 300 ml Milch
• 200 g Mehl
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Eier trennen und das Eiklar steif schlagen.
2. Die restlichen Zutaten verrühren und dann den Eischnee unterheben.
3. In einer Pfanne mit Butter von beiden Seiten goldbraun backen.